PUOLUKKAKAKKU

Helppo kakku valmistuu vaivaamatta. Puolukkahillon voit korvata millä muulla tahansa paistonkestävällä hillolla.

PUOLUKKAKAKKU

4,5 dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

3 tl leivinjauhetta

2 tl leivinjauhetta

2,25 dl kreikkalaista tai turkkilaista jugurttia

2 munaa

2 dl puolukkahilloa

Päälle

1,5 dl kaurahiutaleita

0,75 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

50 g voita tai margariinia sulatettuna

1. Sekoita kuivat ainekset sekaisin. Lisää joukkoon jugurtti ja munat.

2. Sekoita ainekset nopeasti sekaisin.

3. Leivinpaperoi irtopohjakakkuvuoka ø 20 cm. Voitele vuoan reunat.

4. Kaada taikina vuokaan.

5. Päällystettä varten sekoita sulatetun rasvan sekaan sokerit ja kaurahiutaleet.

6. Levitä hillo vuokaan ja ripottele lopuksi kaura-sokeriseos.

7. Paista 175°, uunin keskitasolla 50-55 min.

Nauti esim. vaniljakastikkeen kanssa!