Helppo gluteeniton mansikkapiirakka valmistuu nopeasti.
Piirakan voi valmistaa myös käyttämällä vehnäjauhoja.
MANSIKKAPIIRAKKA
4 dl gluteenitonta jauhoa
1 tl leivinjauhetta
2 dl sokeria
2 munaa
2 dl maitoa
150 g mansikoita
100 g vaniljatuorejuustoa
1. Sekoita kuivat ainekset sekaisin.
2. Sekoita lusikan avulla munat ja maito jauhoseokseen.
3. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan (ø 27 cm)
4. Levitä viipaloidut/pilkotut mansikat taikinan päälle. Lisää tuorejuusto nokareina päällimmäiseksi.
5. Paista 175°, uunin keskitasolla 30-35 min.
Tarjoa lämpimänä vaniljakastikkeen kanssa!
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!