Maukas kesäinen pannukakku valmistuu helposti. Nauti lämpimänä, esim. kylmän vaniljakastikkeen kera.
MANSIKKAPANNUKAKKU
3 munaa
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Ripaus suolaa
0,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl öljyä tai sulatettua voita
2 dl kermaa
3 dl tuoreita mansikoita
1. Vaahdota munat ja sokerit. Sekoita joukkoon suola ja vehnäjauhot.
2. Lisää joukkoon öljy ja kerma.
3. Kaada taikina voideltuun tai leivinpaperoituun vuokaan, esim. piirakkavuokaan.
4. Lisää pinnalle puolitetut mansikat.
5. Paista 200°, uunin alatasolla, 30 min.
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!