KESÄKURPITSAVUOKA

 

Kesäkurpitsavuoka on helppo arkiruoka. Kanan tilalla voit käyttää jauhelihaa tai vaikkapa tonnikalaa.

KESÄKURPITSAVUOKA

200 g tuorejuustoa, makuna valkosipuli

2,5 dl ruokakermaa

3 valkosipulinkynttä pilkottuna

1 tl suolaa

0,5 tl mustapippurirouhetta

500 g kesäkurpitsaa

200 g valmista kanamurua/vuolukanaa, esim. Atria

150 g juustoraastetta

1. Sekoita kulhossa tuorejuusto, kerma, pieneksi pilkotut valkosipulinkynnet ja mausteet.

2. Pilko huuhdeltu kesäkurpitsa. Pilko vuolukana pienemmiksi paloiksi. Sekoita pilkotut kesäkurpitsat ja kana seoksen joukkoon.

3. Kaada seos öljyttyyn uunivuokaan.

4. Paista 200°, 30 min. Ota vuoka uunista, ripottele pinnalle juustoraaste, jatka paistamista 10 min.