JUHANNUSKAKKU

Kokoa kakku vuokaan tiramisun tapaan. Lado kerroksittain keksejä, mansikkahilloa, tuoreita mansikoita ja rahka-kermavaahtoa.

JUHANNUSKAKKU

2 dl kuohukermaa

200 g maitorahkaa

1 dl sokeria

Mansikkahilloa

Tuoreita mansikoita

Digestivekeksejä

Appelsiinimehua

Päälle

Mansikoita

Tuoretta basilikaa

Valkosuklaata

Keksimurua

Marenkia

1. Vaahdota kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka ja sokeri.

2. Kostuta keksit tuoremehussa ja lado kerros vuoan pohjalle. Levitä päälle 1-2 rkl mansikkahilloa, pilkottuja mansikoita ja puolet rahka-kermavaahdosta.

3. Kostuta keksit ja asettele ne vaahdon päälle. Levitä mansikkahilloa, pilkottuja mansikoita ja loput rahka-kermavaahdosta.

4. Anna tekeytyä jääkaapissa pari-kolme tuntia. Koristele ennen tarjoamista tuoreilla mansikoilla, tuoreella basilikalla, valkosuklaarouheella, keksi- ja marenkimurulla.