PORKKANA-KAURALASTUT

 

Maukkaat lastut valmistuvat todella nopeasti ja helposti.  

PORKKANA-KAURALASTUT n. 50 kpl

3 dl sokeria

0,5 dl siirappia

0,5 dl vaniljakastiketta

1,5 dl sulatettua voita tai margariinia

2 dl kaurahiutaleita

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 dl porkkanaraastetta

100 g valkosuklaata

Pakastekuivattua mansikkaa tai nonparelleja

1. Sekoita sokeri, siirappi, vaniljakastike ja sulatettu rasva sekaisin.

2. Sekoita kuivat ainekset sekaisin ja sekoita sokeri-voiseokseen.

3. Raasta porkkanqja lisää raaste taikinaan.

4. Nostele lusikalla pieniä kasoja leivinpaperoidulle pellille. Jätä reilusti tilaa, sillä lastut leviävät paiston aikana.

5. Paista 175°, uunin keskitasolla kullanruskeiksi (5-6 min).

6. Irrota lastut, kun ne ovat hieman jäähtyneet

7. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Levitä suklaasula lusikan avulla ja ripottele päälle pakastekuivattua mansikkaa murustettuna.