KANAPIIRAKKA

 

Helppo piirakka valmistuu nopeasti valmiista pakastepiirakkapohjasta.

KANAPIIRAKKA

Pohja

Valmis piirakkapohjataikina, esim. Myllyn Paras

Täyte

400 g kanan fileesuikaleita

0,5 tl suolaa

0,5 tl mustapippurirouhetta

1 tl sipulijauhetta

1 tl valkosipulijauhetta

1 tl kuivattua basilikaa

1 pkt (100 g) salaattikuutioita öljyssä, makuna aurinkokuivattu tomaatti

2 munaa

1,5 dl ruokakermaa

Pinnalle

150 g juustoraastetta, esim. Cheddar

1. Ota piirakkapohja sulamaan huoneenlämpöön. Vaihtoehtoisesti voit sulattaa pohjan mikrossa.

2. Paista fileesuikaleet pannulla tilkassa öljyä kypsiksi. Sekoita joukkoon mausteet ja salaattikuutiot.

3. Sekoita erillisessä kulhossa munat ja ruokakerma.

4. Painele sulanut piirakkataikina piirakkavuoan ø 24 cm pohjalle ja reunoille.

5. Levitä fileesuikaleet vuokaan. Kaada muna-kermaseos suikaleiden päälle. Ripottele lopuksi juustoraaste.

6. Paista 200°, uunin alatasolla, 30 min.