Maukas keitto saa lisämakua vihreästä pestosta.
PESTO-NAKKIKEITTO 4:lle
500 g perunoita
2 porkkanaa
Vettä
1 kasvisliemikuutio
1 tl sipulijauhetta
0,5 tl mustapippurirouhetta
2 laakerinlehteä
300 g nakkeja
3 rkl vihreää pestoa
2 dl kermaa
Suolaa
1. Kuori ja pilko perunat ja porkkanat. Laita kattilaan sen verran vettä, että peruna- ja porkkanapalat peittyvät.
2. Lisää joukkoon kasvisliemikuutio, sipulijauhe, mustapippurirouhe ja laakerinlehdet. Keitä, kunnes peruna, - ja porkkanapalat ovat lähes kypsiä.
3. Lisää joukkoon pilkotut nakit, pesto ja kerma. Anna hautua pari minuuttia, kunnes perunat ja porkkanat ovat kypsiä.
3. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!