Samettisen pehmeä keitto, joka saa täyteläisyyttä Koskenlaskija -sulatejuustosta.
BROILERINJAUHELIHAKEITTO 6:lle
500 g perunoita
400 g broilerinjauhelihaa
2 keskikokoista porkkanaa raastettuna
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl sipulijauhetta
2 tl currya
1 tl kurkumaa
1 tl mustapippurirouhetta
2 rkl tuoretta yrttiä, esim. persilja
0,5 dl makeaa chilikastiketta
2,5 dl ruokakermaa
1 dl vettä
1 pkt (250 g) Koskenlaskija -sulatejuustoa
1. Kuori ja pilko perunat. Laita perunapalat kattilaan ja laita vettä sen verran, että perunat peittyvät.
2. Paista jauheliha. Lisää joukkoon raastettu porkkana ja mausteet. Kumoa seos kattilaan kypsien perunoiden sekaan.
3. Lisää ruokakerma, vesi ja sulatejuusto. Anna hautua miedolla lämmöllä, kunnes juusto on sulanut.
Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!