PORKKANAPALALEIPÄ

 

Helppo gluteeniton leipä valmistuu nopeasti.

PORKKANAPALALEIPÄ

2 porkkanaa

2 dl kreikkalaista jugurttia

1 muna

3 dl gluteenitonta jauhoseosta

1,5 tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

1. Kuori ja raasta porkkanat.

2. Sekoita raasteen joukkoon jugurtti ja muna.

3. Sekoita kuivat aineet sekaisin.

4. Lisää jauhoseos taikinaan. Sekoita hyvin.

5. Levitä taikina jauhotetun lusikan avulla leivinpaperin päälle n. 30 cm x 30 cm kokoiseksi levyksi.

6. Jaa levy jauhotetun lastan avulla 9 osaan.

7. Paista 225°, 15-20 min.