Helppo ja maukas salaatti maistuu kevyenä lounaana tai iltapalana.
LÄMMIN SALAATTI 3:lle
1 pkt (300 g) ruusukaalta
2 keskikokoista bataattia
1 prk (165 g/140 g) tölkkimaissia
2 rkl oliiviöljyä
1 tl paprikajauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
Lisäksi
3 rkl soijaa
3 rkl balsamicoa
2 rkl juoksevaa hunajaa
Jäävuorisalaattia
Tomaattia
Kurkkua
Pekaanipähkinöitä
Hummusta
1. Poista ruusukaaleista kannat ja uloimmat lehdet. Puolita ruusukaalet.
2. Kuori ja kuutioi bataatit. Valuta maissi.
3. Laita ainekset öljyttyyn uunivuokaan tai leivinpaperoidulle pellille.
4. Sekoita joukkoon öljy, paprika- ja valkosipulijauhe.
5. Paahda uunissa 200°, 20-25 min.
6. Ota vuoka uunista, sekoita joukkoon soija, balsamico ja hunaja.
7. Laita lautaselle ensin jäävuorisalaattia, annostele lämmintä ruusukaaliseosta, lisää tomaattia, kurkkua ja pekaanipähkinöitä.
8. Tarjoa hummuksen kanssa.
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!