JAUHELIHAMUREKE

 

Valmista mureke kakkuvuoassa, koristele ja tarjoa juhlapöydässä.

JAUHELIHAMUREKE

1,5 dl kermaviiliä

1 muna

1 dl korppujauhoja

400 g naudan jauhelihaa

1 punasipuli

2 valkosipulinkynttä

1 dl pähkinöitä, esim. cashew, rouhittuna

2 rkl aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna

1 rkl hunajaa

1 tl suolaa

1 tl paprikajauhetta

0,5 tl mustapippurirouhetta

2 rkl tuoretta persiljaa silputtuna

1. Sekoita kermaviilin joukkoon korppujauhot ja kananmuna. Anna turvota hetken.

2. Kuori ja hienonna sipulit. Lisää kaikki ainekset korppujauhoseokseen ja sekoita tasaiseksi.

3. Leivinpaperoi irtopohjakakkuvuoka ø 18 cm. Voitele vuoan reunat.

4. Levitä jauhelihaseos vuokaan, tasoita pinta.

5. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 30-35 min.

6. Irrota vuoan reunat, kun mureke on hieman jäähtynyt.