KANAKEITTO

 

Helppotekoinen ja maukas arkikeitto. Fileesuikaleet voit korvata kanan jauhelihalla. 

KANAKEITTO 4:lle

300 g kanan fileesuikaleita

1 sipuli

3 valkosipulinkynttä

5 keskikokoista perunaa

1 vihreä paprika

1 prk (400 g) tomaatti murskaa

2 dl vettä (tomaattimurskapurkin huuhteluvettä)

1 tl suolaa

1 tl kuivattua persiljaa

1 laakerinlehti

0,5 tl mustapippurirouhetta

2 rkl hunajaa

1. Paista fileesuikaleet kypsäksi pannulla 

2. Kuori ja pilko perunat ja sipulit. Pilko paprika.

3. Lorauta kattilan pohjalle öljyä. Kumoa peruna-, sipuli- ja paprikapalat kattilaan ja kuullota pari-kolme minuuttia välillä sekoittaen.

4. Lisää paistetut fileesuikaleet tomaattimurska, vesi ja mausteet. Hauduta miedolla lämmöllä kunnes perunat ovat kypsiä.