Ihanan kevyt mansikkavaahto maistuu grilliruuan jälkiruokana.
VEGAANINEN MANSIKKAVAAHTO 4-6:lle
1 prk (380 g/230 g) kikherneiden liemi eli aquafaba
3-5 rkl tomusokeria
100 g tuoreita mansikoita soseutettuna
Rouhittua vegaanista suklaata
1. Soseuta ensin mansikat, esim. sauvasekoittimella
1. Valuta kikherneet.
2. Vatkaa kukherneliemi eli aquafaba napakaksi vaahdoksi. Lisää tomusokeri 1 rkl kerrallaan koko ajan vatkaten.
3. Kääntele mansikkasosetta lusikalla 2-3 erässä vaahdon sekaan.
4. Ripottele koristeeksi suklaarouhetta.
Nauti heti!
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!