JOGURTTISÄMPYLÄT

 

Ihanan pehmeät sämpylät saavat makunsa jogurtista ja annospikakaurapuurohiutaleista.

JOGURTTISÄMPYLÄT 16 KPL

2 dl jogurttia, esim. maustamatonta kreikkalaista jogurttua

3 dl kiehuvaa vettä

2 pss (à 35 g) annospikakaurapuuroa, makuna luumu.

1 tl suolaa

1 pss (11 g) kuivahiivaa

2 rkl siirappia

1 dl öljyä

8-9 dl vehnäjauhoja

1. Sekoita kulhossa jogurtti, vesi, annospikakaurat, siirappi, suola ja öljy.

2. Sekoita kuivahiiva 1 dl vehnäjauhon sekaan. Lisää se seokseen.

3. Lisää jauhoja muutamassa erässä. Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.

4. Anna kohota liinan alla vedottomassa paikassa 1 h.

5. Jaa taikina kahtia, pyörittele tangoiksi. Paloittele tangot. Pyörittele sämpylöiksi. 

6. Anna kohota liinan alla 15 min. Paista 225°, uunin keskitasolla 10 min.