RAHKAMOUSSE

 

Suussasulava samettinen herkku. 

RAHKAMOUSSE 4-6:lle

2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

200 g maitorahkaa

0,75 dl tomusokeria 

2 liivatelehteä

2 rkl vettä tai sitruunanmehua

1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen väh. 5 min.

2. Vaahdota vaniljakastike. Sekoita joukkoon rahka ja tomusokeri.

3. Kuumenna neste. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi ja sekoita ne hyvin nesteeseen.

4. Kaada liivateseos ohuena nauhana rahkaseokseen koko aja sekoittaen. Sekoita hyvin.

5. Annostele annosmaljoihin. Anna hyytyä jääkaapissa väh. pari tuntia.

Nauti, esim säilykepersikoita kanssa!