VEGAANINEN KEBAB-PERUNAPELTI

 

Helppo vegaaninen uuniruoka, joka on nopea valmistaa.

VEGAANINEN KEBAB-PERUNAPELTI 3-4:lle

500 g perunoita

1 rkl rypsi- tai oliiviöljyä

1 tl suolaa

1 tl valkosipulijauhetta

1 tl paprikajauhetta

0,5 tl mustapippurirouhetta

0,5 tl chilijauhetta

1 pss (200 g) vebablastuja tai Vöneriä

Kastike

2 dl paseerattua tomaattia

2 rkl ketsuppia

1 rkl makeaa chilikastiketta

2 rkl pilkottua aurinkokuivattua tomaattia 

Pinnalle

Salaattia

Tomaattia

1. Pese perunat ja viipaloi ohuiksi viipaleiksi.

2. Sekoita kulhossa perunaviipaleiden sekaan öljy ja mausteet. 

3. Levitä perunaviipaleet leivinpaperoidulle uunipannulle. Paista perunaviipaleita 225°, 15 min.

4. Valmista kastike perunaviipaleiden paistumisen aikana.
5. Ota uunipannu uunista, levitä vebab-lastut viipaleiden päälle. Jatka paistamista 10 min.

6. Ota uunipannu uunista. Levitä kastike lastujen päälle.Ripottele pinnalle salaattia ja tomaattia. Nauti heti!