LOHILAATIKKO

 

Helppo uuniruoka arjen ruokapöytään. Nauti vihersalaatin ja etikkapunajuurten kanssa.

LOHILAATIKKO 4:lle

500 g keitettyjä perunoita

1 pieni sipuli

100 g kylmäsavulohta

2 rkl tuoretta tilliä tai 1 tl kuivattua tilliä

Suolaa

Mustapippurirouhetta

1 prk (200 g) crème fraîchea

2 kananmunaa

3 rkl sitruunanmehua

1 tl suolaa

0,5 tl mustapippurirouhetta

1. Viipaloi keitetyt perunat. Kuori ja viipaloi sipuli.

2. Lado öljytyn uuni- tai piirakkavuoan pohjalle kolmasosa peruna- ja sipuliviipaleista. Ripottele pinnalle hyppysellinen suolaa ja mustapippurirouhetta. Levitä puolet kylmäsavulohesta ja 1 rkl tuoretta silputtua tilliä.

3. Toista kerros.

4. Lado päällimmäiseksi loput perunaviipaleet.

5. Sekoita crème fraîchen sekaan kananmunat, sitruunanmehu, suola ja mustapippurirouhe. Kaada seos vuokaan.

6. Paista 175°, 45 min.