Maukas kaali-kananmunahöystö sopii tarjottavaksi, esim. kevyenä lounaana.
KAALI-KANANMUNAHÖYSTÖ 2:lle
2 kananmunaa
1 valkosipulinkynsi murskattuna
Puolikas paprika
300 g keräkaalta
1 kesäsipuli varsineen
Kastike
2 rkl soijakastiketta
1 tl inkiväärijauhetta
1 rkl sokeria
0,5 tl chilihiutaleita
1. Suikaloi ensiksi kaali ja paprika, sekä pilko sipuli. Lisäksi sekoita kastike erillisessä kulhossa.
2. Paista pannulla ensin kananmunat munakokkeliksi. Siirrä syrjään.
3. Kuullota valkosipulimurskaa tilkassa öljyä, lisää joukkoon suikaloitu paprika. Paista pari min.
4. Lisää pannulle kaalisuikaleet ja pilkottu sipuli, paista 2-3 min. Älä paista kaalta ja paprikaa liian pehmeäksi.
5. Sekoita joukkoon kastike ja lopuksi paistettu munakokkeli. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!