BANAANI-RAHKAPANNUKAKKU


Aina ei pannaria tarvitsee valmistaa pellillisen  verran. Pikkupannari onnistuu myös piirakkavuoassa. Gluteenittomat jauhot voit korvata vehnäjauhoilla.

BANAANI-RAHKAPANNUKAKKU

1 banaani (kypsä)
2 rkl sitruunamehua
250 g laktoositonta rahkaa
1 dl gluteenitonta jauhoa 
0,5 dl sokeria
0,25 dl rypsiöljyä
2 munaa 
1/4 tl suolaa

1. Soseuta banaani. Sekoita joukkoon sitruunamehu.
2. Sekoita loput ainekset banaanisoseeseen.
3. Anna taikinan turvota 30 min.
4. Kaada taikina öljyttyyn piirakkavuokaan (ø 24 cm).
5. Paista 200 C, n. 20 min tai kunnes pannari on saanut kauniin värin.
 

Kommentit