AURINKOKUIVATTU TOMAATTI -PASTA

 

Helppo vegaaninen herkkupasta valmistuu todella nopeasti. 

AURINKOKUIVATTU TOMAATTI -PASTA 2:lle

200 g pastaa

1 sipuli

3 valkosipulinkynttä

0,5 tl chilihiutaleita

1 dl aurinkokuivattua tomaattia suikaleina tai paloina

2 rkl aurinkokuivatuttujen tomaattien öljyä

1. Kuori ja viipaloi sipulit ohuiksi siivuiksi.

2. Laita pasta vesi kiehumaan.

3. Kuullota sipuliviipaleita tilkassa öljyä 5 min. Lisää joukkoon aurinkuivattu tomaatti, öljy ja chilihiutaleet. Anna seoksen hautua miedolla lämmöllä pastan kypsymisen ajan.

4. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

5. Valuta pasta ja sekoita se kastikkeeseen.