Appelsiini-sipulisalaatti sopii mainiosti joulupöydän tarjottavaksi.
APPELSIINI-PUNASIPULISALAATTI 4:lle
3 appelsiinia
1 punasipuli
1 pss jääsalaattia
Kastike
2 rkl oliivi- tai rypsiöljyä
1 rkl hunajaa
1 rkl sitruunamehua
1/4 tl suolaa
1/4 tl mustapippurirouhetta
Pinnalle
0,5 dl pähkinöitä rouhittuna, esim. pistaasi- ja pekaanipähkinöitä
1. Kuori appelsiinit kalvottomiksi ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Sekoita kastikkeen ainekset sekaisin.
4. Revi huuhdeltu jääsalaatti tarjoiluastian pohjalle. Levitä appelsiini- ja sipuliviipaleet salaatin päälle.
5. Sekoita kastikkeen ainekset sekaisin ja levitä kastike salaatin päälle.
6. Koristele rouhituilla pähkinöillä
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!