KALALAATIKKO

Helppo kalalaatikko, jossa voit käyttää mitä tahansa kalaa, esim. lohta tai tonnikalaa.

KALALAATIKKO 4-6:lle

1 kg peruna-sipulisekoitusta

300 g kalaa, esim. lohisuikaleita

0,5 tl suolaa

Kastike

200 g laktoositonta maustamatonta tuorejuustoa

2 dl laktoositonta ruokakermaa

1 rkl sinappia

1 valkosipulinkynsi murskattuna 

1 tl suolaa

0,5 tl mustapippurirouhetta

1. Sekoita kastikkeen ainekset sekaisin.

2. Kumoa 1/3 osa perunasipulisekoituksesta öljytyn vuoan pohjalle. Levitä puolet lohisuikaleista vuokaan. Ripottele kalojen päälle 1/4 tl suolaa.Levitä 1/3 osa kastikkeesta kalojen päälle.

3. Lisää vuokaa kolmasosa peruna-sipulisekoituksesta. Lisää lohisuikaleet. Ripottele suola ja kolmasosa kastikkeesta.

4. Lisää loput peruna-sipulisekoituksesta. Levitä loput kastikkeesta pinnalle.

5. Paista 200 C, 1h, uunin keskitaso. Peitä vuoka leivinpaperilla, jos pinta tummuu liikaa.