KAAKAOVAAHTO

 

Helppo jälkiruokaherkku. Vispikerma tekee vaahdosta kiinteämpää, joten kaakaovaahto sopii mainiosti myös kakkujen täytteeksi.

KAAKAOVAAHTO 2:lle

2 dl laktoositonta vispikermaa

0,75 dl tummaa kaakaojauhetta (esim. Van Houten)

1 dl tomusokeria

1. Vaahdota kerma.

2. Lisää siivilän läpi kaakaojauhe ja tomusokeri. Sekoita tasaiseksi.

3. Anna vaahdon tekeytyä jääkaapissa väh. puoli tuntia.

4. Sekoita vaahto ennen tarjoilua.