FLATBREAD 5 kpl
1 dl vettä
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl kuivahiivaa
Ripaus suolaa
1 rkl öljyä
1. Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi.
2. Sekoita kuivahiiva pieneen osaan jauhoja ja sekoita seos veden joukkoon suolan kanssa.
3. Alusta loput jauhot taikinaan pienissä erissä.
Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa.
4. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
5. Vaivaa taikinasta pois ilmakuplat ja jaa taikina viiteen osaan.
6. Kauli taikinasta jauhotetulla alustalla ohuita soikeita leipäsiä.
7. Paista paistinpannulla tilkassa öljyä pari minuuttia molemmin puolin. Voit paistaa leipäset vaihtoehtoisesti myös grillissä.
Täyte
300 g kanan fileesuikaleita
2 rkl vihreää pestokastiketta
1 valkosipulinkynsi
0,5 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
Lisäksi
Turkkilaista jugurttia
Salaattia
Kukkakaalta
Rouhittua pähkinää
1. Paista kanan fileesuikaleet tilkassa öljyä. Sekoita joukkoon pestokastike, murskattu valkosipulinkynsi, suola ja pippurirouhe.
Levitä leipäselle turkkilaista jugurttia ja lisää kanasuikaleita, salaattia, kukkakaalta ja rouhittua pähkinää
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!