RAHKAPANNUKAKKU

 

Ilahduta äitiä rahkapannukakulla. Käytä rahkana äidin mielimaulla maustettua rahkaa.

RAHKAPANNUKAKKU

6 dl laktoositonta maitojuomaa

1 prk (250 g) laktoositonta maustettua rahkaa, esim. appelsiini

3 munaa

4 dl vehnäjauhoja

0,75 dl sokeria

1 tl suolaa

50 g sulatettua laktoositonta voita

1. Sekoita keskenään maito, rahka ja munat hyvin sekaisin.

2. Sekoita joukkoon loput ainekset.

3. Anna taikinan turvota 15 min. 

4. Vuoraa uunipannu (n. 30cmx40cm) leivinpaperilla.

5. Sekoita taikina ennen uunipannulle  kaatamista.

6. Paista 225C, uunin keskitasolla 30-35 min.

Sirottele pinnalle tomusokeria ja sulaa suklaata!