JAUHELIHA-MINESTRONEKEITTO

 

Jauheliha-minestrone on todella nopeatekoinen herkkukeitto.

JAUHELIHA-MINESTRONEKEITTO 4:lle

400g jauhelihaa

1 tl suolaa

7 dl vettä

1 tlk kokonaisia kuorittuja tomaatteja

2 rkl tomaattipyrettä

1 rkl makeaa chilikastiketta

1 rkl punaviinietikkaa

1 tl sokeria

1 tl kuivattua basilikaa

0,5 tl mustapippurirouhetta

1 pss (200g) keittojuureksia

0,5 tl suolaa

5 dl täysjyvämakaronia

1. Paista jauheliha ja mausta suolalla.

2. Kiehauta vesi kattilassa, lisää joukkoon kokonaiset kuoritut tomaatit (pilko, esim. kauhalla pienemmiksi paloiksi), mausteet ja keittojuurekset, anna kiehua pari minuuttia.

3. Lisää joukkoon makaronit ja keitä seosta n. 8-9 min. 

4. Lisää joukkoon jauheliha ja kuumenna kiehuvaksi.

Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.