Tortillalasagne eli tortillavuoka on helppo ja herkullinen versio lasagnesta, jossa pasta on korvattu tortillalevyillä.
TORTILLALASAGNE 5:lle
6 kauratortillalevyä
2 tomaattia
175 g juustoraastetta, josta 1/3 osa kuorrutteeksi
Täyte
1 iso sipuli
3 valkosipulinkynttä
400g säilöttyjä kokonaisia kuorittuja tomaatteja
1 tlk (380g/230g) punaisia linssejä
1 paprika
3 rkl makeaa chilikastiketta
2 rkl ketsuppia
1 tl kuivattua basilikaa
1 tl mustapippurirouhetta
1,5 tl suolaa
1. Valmista ensin täyte. Kuori ja pilko sipulit.
2. Kuullota sipulipaloja tilkassa öljyä.
3. Lisää joukkoon pilkottu paprika, tomaatit liemineen, valutetut huuhdellut linssit ja mausteet.
4. Hauduta seosta viitisen minuuttia.
5. Lusikoi hieman linssiseosta öljytyn vuoan pohjalle. Aseta päälle tortillalevy.
6. Lusikoi päälle linssiseosta, viipaloituja tomaatteja ja hieman juustoraastetta. Toista kerroksittain.
7. Voitele päällimmäinen tortilla ketsupilla (1 rkl) ja ripottele pinnalle loput juustoraasteesta.
8. Paista 200 C, n. 20 min.
Tarjoa lasagne vihersalaatin ja makealla chilikastikkeella maustetun kermaviilin kanssa!
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!