NOPEA KASVISSOSEKEITTO

 

Helppo ja edullinen arjen pikaruoka valmistuu nopeasti pakastevihanneksista tai -juureksista.

NOPEA KASVISSOSEKEITTO 3:lle

400 g herne-maissi-paprikasekoitusta

1 sipuli

1 valkosipulinkynsi

1 kasvisliemikuutio

4 dl vettä

1 dl tomaattipyrettä

3 rkl makeaa chilikastiketta

0,5 tl mustapippurirouhetta

(suolaa)

1. Kuori ja pilko sipulit. Kuullota sipulipaloja tilkassa öljyä kattilassa.

2. Lisää kattilaan herne-maissi-paprikasekoitus, vesi ja kasvisliemikuutio.

3. Keitä seos pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi.

4. Lisää joukkoon tomaattipyre, makea chilikastike ja mustapippurirouhe.

5. Ota kattila pois liedeltä ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää tarvittaessa vettä.

6. Kuumenna keitto, maista ja lisää tarvittaessa suolaa.