RAPARPERIHILLO

 

Helppo raparperihillo sopii jäätelön kaveriksi, kääretortun täytteeksi, puuron tai lättyjen seuraksi.

RAPARPERIHILLO 4-5 dl

1 l raparperia pilkottuna

0,5 dl vettä

1,5 dl hillosokeria

1. Huuhdo ja pilko raparperit. 

2. Mittaa kattilaan kaikki ainekset.

3. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä  n. 10 min tai kunnes raparperipalat pehmenevät.

4. Nosta kattila pois liedeltä. Kaada hillo purkkiin. Jäähdytä. 

Hillo kiinteytyy jääkaapissa.