Ihanan raikas sitruunajäätelö sopii tarjottavaksi sekä arkeen ja juhlaan.
2 valkuaista
2 keltuaista
0,5 dl tomusokeria
1 dl glukoosisiirappia
1 sitruunan mehu
1 sitruunan kuori
2 dl laktoositonta kuohukermaa
1. Vaahdota valkuaiset.
2. Vaahdota keltuaiset ja tomusokeri keskenään.
3. Vaahdota kerma. Lisää kermavaahtoon mehu, sitruunan kuoriraaste ja glukoosisiirappi.
4. Lisää kermavaahtoseokseen valkuaisvaahto ja keltuaisvaahto nostellen, esim. nuolijalla.
5. Kaada seos pakastamista kestävään astiaan.
6. Jäädytä väh. 12 h.
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!