SITRUUNAKIISSELI

 

Ihanan raikas kevätkiisseli, joka maistuu välipalana ja jälkiruokana. Sopii erinomaisesti pääsiäisen herkuksi!

SITRUUNAKIISSELI 2-3:lle

0,5 l vettä

1 dl sokeria

2 rkl perunajauhoja

1 muna

1 sitruunan mehu

(1 hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori)

1. Sekoita vesi, sokeri, perunajauhot ja muna kattilassa.

2. Kuumenna seosta koko ajan hämmentäen, kunnes seos sakenee. Älä kiehuta.

3. Lisää sitruunamehu (ja kuoriraaste) ja sekoita hyvin.

Nauti esim. kermavaahdon kanssa!