KUKKAKAALIPYÖRYKÄT

 

Kukkakaali taipuu helposti kasvispyöryköiksi. Maukkaat kukkakaalipyörykät saavat makua maapähkinävoista.

KUKKAKAALIPYÖRYKÄT 10-12 kpl

1 pieni kukkakaali (300g)

1 pieni sipuli

2 valkosipulin kynttä 

1 dl maapähkinävoita

3 rkl vehnäjauhoja

1 muna

1,5 tl suolaa

0,5 tl chilijauhetta

0,5 tl mustapippurirouhetta

2 rkl limetin mehua

1 rkl öljyä

1. Huuhtele ja raasta kukkakaali.

2. Kuori ja hienonna sipulit.

3. Sekoita kaikki ainekset sekaisin. Anna massan tekeytyä 5 min.

4. Pyörittele taikinasta pyörykät öljytyin käsin. 

5. Paista 200 C, 15-20 min.

Tarjoa kukkakaalipyörykät makealla chilikastikkeella maustetun crème fraîchen kanssa!