Perinteisesti vispipuuro eli lappapuuro tehdään puolukoista, mutta myös herukat sopivat hyvin. Vaniljatuorejuusto pehmentää mukavalla tavalla herukoiden kirpeyttä.
Nauti puuro kylmän maidon tai vaniljavaahdon kera.
HERUKKAVISPIPUURO 4:lle
0,5 l vettä
2 dl herukoita, esim. mustia
1 dl mannasuurimoita
0,5 dl sokeria
100 g laktoositonta vaniljatuorejuustoa
1. Keitä herukoita 10 min. Siivilöi mehu
2. Kiehauta mehu ja vispilöi mannasuurimot joukkoon, lisää sokeri.
3. Hauduta puuroa 10 min.
4. Anna puuron jäähtyä.
5. Lisää joukkoon tuorejuusto ja vatkaa puuro sähkövatkaimella kuohkeaksi.
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!