Tällä ohjeella valmistettua herkullista marjapiirakkaa pääsevät kaikki marjapiirakan ystävät nauttimaan. Piirakka on gluteeniton, kanamunaton ja maidoton.
MARJAPIIRAKKA
Pohja
125 g kasvisöljypohjaista margariinia, esim. Keiju
5 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 dl kauramaitoa
Päälle
300 g marjoja, esim. puolukoita ja mustikoita
2 dl kookoskermaa
2 rkl perunajauhoja
3 rkl sokeria
1. Sulata margariini.
2. Sekoita pohjan kuivat aineet sekaisin.
3. Sekoita kuiva-aineseoksen joukkoon kauramaito ja sula margariini.
4. Painele taikina piirakkavuoan (28 cm) pohjalle ja reunoille.
5. Sekoita kookoskerma, perunajauhot ja sokeri keskenään.
6. Levitä marjat piirakkapohjan päälle.
7. Kaada kookoskermaseos marjojen päälle.
8. Paista 200 C uunin alatasolla n. 30 min.
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!