MARJAPIIRAKKA

 

Helppo ja herkullinen marjapiirakka, jonka taikina valmistuu ilman vatkaamista. Sekoita vain ainekset sekaisin. 

Täytteenä voit käyttää lempimarjojasi tai vaihtoehtoisesti hedelmiä, esim. persikkaa.

MARJAPIIRAKKA

2 munaa

1,5 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1dl öljyä 

1 dl laktoositonta maitoa

4 dl marjoja, esim. punaisia ja mustia viinimarjoja

Pinnalle 1 rkl sokeria

1. Sekoita munat ja sokeri keskenään lusikalla.

2. Sekoita vehnäjauhojen sekaan leivinjauhe.

3. Sekoita jauhoseos, öljy ja maito muna-sokeriseokseen.

4. Kaada taikina öljyttyyn piirakkavuokaan (28 cm).

5. Levitä marjat taikinan päälle.

6. Ripottele sokeri marjojen päälle.

7. Paista 200 C, 20-25 min.

Nauti lämpimänä, esim. vaniljajäätelön kanssa!