Samettisen pehmeä sitruunavaahto on pirteän raikas jälkiruoka, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Sitruunan voit korvata myös esim. appelsiinilla.
SITRUUNAVAAHTO 4-6:lle
2 keltuaista
2 valkuaista
1,5 dl sokeria
Yhden sitruunan kuoriraaste
0,5 sitruunan mehu
2,5 dl laktoositonta kuohukermaa
1. Vaahdota keltuaiset ja 0,75 dl sokeria kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Vaahdota valkuaiset ja 0,75 dl sokeria vaahdoksi.
3. Yhdistä vaahdot ja lisää joukkoon sitruunan kuoriraaste ja mehu.
4. Lisää lopuksi vaahdotettu kerma.
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!