PERUNA-LINSSIVUOKA

 


Tomaattinen peruna-linssivuoka on todella helppotekoinen uuniruoka. Sekoita kaikki ainekset sekaisin, kumoa ainekset öljyttyyn uunivuokaan ja lopuksi koko komeus uuniin. 

PERUNA-LINSSIVUOKA 6:lle

1 kg perunoita
1 prk (380g/230g) valutettuja punaisia linssejä, esim. Go Green
1 punasipuli
3 valkosipulinkynttä murskattuna
1 dl aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna
1 prk (500 g) tomaattimurskaa
1,5 tl suolaa
1 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
0,5 tl chilijauhetta
1 rkl sokeria
2 rkl sitruunamehua
1 dl vettä

1. Kuori ja suikaloi perunat.
2. Kuori ja pilko sipuli. 
3. Sekoita kulhossa kaikki ainekset sekaisin ja kumoa seos öljyttyyn uunivuokaan.
4. Paista 200 C, 1h.

Nauti vihersalaatin kanssa!

Kommentit