HALLOWEENKAKKU

 

Hauskaa Halloweenia! Tämän Halloweenkakun valmistamiseen et tarvitse monimutkaisia aineksia. Laku komppaa loistavasti yhteen Domino -keksipohjan kanssa.

HALLOWEENKAKKU

 

Pohja

175 g Domino-keksejä

50 g voita

Täyte

1 prk (250g) mascarpone juustoa

2 dl kuohukermaa

2 dl lakukastiketta, esim. Pirkka

1 rkl tomusokeria

2 liivatetta

3 rkl vettä

1. Murskaa keksit. Sulata voi ja lisää se keksimurujen sekaan.

2. Painele keksimuru leivinpaperoituun irtopohjakakkuvuokaan (18 cm). Laita vuoka jääkaappiin täytteen teon ajaksi.

3. Pane liivatteet likoamaan kylmään veteen.

4. Vaahdota kerma löysähköksi vaahdoksi.

5. Notkista mascarpone -juusto ja sekoita joukkoon lakukastike ja tomusokeri.

6. Sekoita kermavaahto mascarpone-lakuseokseen.

7. Purista liivatteista ylimääräinen vesi ja liota liivatteet kuumaan veteen.

8. Sekoita liivate vaahto-mascarpone-lakuseokseen.

9. Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa väh. 4h. 

Koristele mieleisillä koristeilla!