CASHEW-INKIVÄÄRIKANA

 

Cashew-inkiväärikana valmistuu todella nopeasti ja on taivaallisen hyvää. Inkivääri ja cashew-pähkinät komppaavat loistavasti yhteen. 

CASHEW-INKIVÄÄRIKANA 3:lle

300 g broilerin rintafilettä
1 dl cashew-pahkinöitä
1 varsisipuli
3 valkosipulinkynttä pilkottuna
2 rkl tuoretta inkivääriä pilkottuna
3 rkl soijakastiketta
2 rkl fariinisokeria
2 rkl vettä

1. Paahda cashew-pähkinät kuivalla pannulla.
2. Suikaloi rintafileet.
3. Kuullota tilkassa öljyä pilkottu varsisipuli, pilkottu inkivääri ja pilkottu valkosipuli. Ota seos pois pannulta.
4. Paista broilerisuikaleet kypsäksi. Lisää joukkoon sipuli-inkivääri-valkosipuliseos, soijakastike, fariinisokeri ja vesi. Hauduta hetki, kunnes fariinisokeri on kunnolla sulanut.
5. Sekoita lopuksi joukkoon paahdetut cashew-pähkinät.

Tarjoa keitetyn basmatiriisin kanssa!


Kommentit