BATAATTILISÄKE

Bataattilisäke valmistuu nopeasti kyytipojaksi liha- tai kalaruuan kanssa. Se on herkullista myös sellaisenaan, esim. salaatin kanssa nautittuna.

 BATAATTILISÄKE

2 bataattia

2 rkl öljyä

1 tl suolaa

0,5 tl mustapippurirouhetta

1 dl aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna

1 dl laktoositonta fetajuustoa

Muruseos

1 dl pähkinää rouhittuna, esim pekaanipähkinää

2 rkl korppujauhoja

25 g sulatettua voita

Sekoita muruseoksen kaikki ainekset sekaisin.

1. Kuori ja pilko bataatit. Sekoita kulhossa bataatit, öljy ja mausteet. Kumoa bataatit öljyttyyn uunivuokaan tai leivinpapareoidulle uunipellille.

2. Ripottele pinnalle pilkotut aurinkokuivatut tomaatit, sekä murustele fetajuusto.

3. Paista 200 C 20 min.

4. Lisää pinnalle muruseos ja paista vielä 5-10 min.