Perunasalaatti uusista perunoista valmistuu todella nopeasti ja on herkullista niin lämpimänä kuin kylmänäkin. Se sopii erinomaisesti liha- ja kalaruokien kanssa tarjottavaksi.
PERUNASALAATTI 6:lle
1 kg uusia perunoita
2 pkt (200g) salaattijuustoa, esim. Pirkan vähälaktoosinen salaattijuusto & valkosipuli
2-3 kevätsipulia varsineen
4 rkl aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna
1 dl silputtua tuoretta basilikaa
0,5 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1. Huuhtele ja keitä perunat suolalla maustetussa vedessä.
2. Pilko sipuli.
3. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!