Kasvisvartaat kuuluvat kesään. Kasvisten makua korostaa herkulllisella tavalla sinappinen öljymarinadi. Kasvisvartaissa käytettäviä kasviksia voit vaihdella maun mukaan.
KASVISVARTAAT
Ainekset
1 paprika
Punasipuli
Omena
Kirsikka- tai luumutomaatteja
1 rasia herkkusieniä
1 pkt laktoositonta halloumi-juustoa
Kastike
1 dl öljyä
2 tl karkeaa sinappia, esim. Maille
2 rkl valkoviinietikkaa
2 rkl siirappia
2 valkosipulinkynttä murskattuna
1. Laita puiset varrastikut likoamaan veteen.
2. Sekoita kastikkeen ainekset.
3. Pilkkoa varrasainekset.
4. Kokoa vartaat ja voitele vartaat kastikkeella.
5. Grillaa vartaita käännellen ja valele grillauksen aikana kastikkeella.
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!