JÄÄDYTETTY SUKLAAJUUSTOKAKKU

Muista ystävää suussasulavalla jäädytetyllä suklaajuustokakulla. Kakun voi tehdä ennakkoon valmiiksi odottamaan pakastimeen.

Yllätä ystäväsi hänen lempisuklaamaulla!

Itse tein kakun n. 3dl sydänvuokaan, johon käytin 1/3 osan kokonaisesta ohjeesta.

JÄÄDYTETTY SUKLAAJUUSTOKAKKU

Pohja: 

150 g kaurakeksejä
50 g voita

Täyte:

3 dl kermaa
150 g Domino-suklaata
200 g tuorejuustoa
50 g rouhittua Domino-suklaata

1. Vuoraa irtopohjavuoka (n.22 cm) leivinpaperilla.
2. Pane keksit muovipussiin ja murskaa ne kaulimen avulla. Sulata voi.
3. Sekoita keksimurska ja voi. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
4. Vatkaa kerma vaahdoksi.
5. Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää sulan suklaan joukkoon tuorejuusto ja anna jäähtyä.
6. Kääntele juustoseos ja suklaarouhe kermavaahtoon. Kaada seos pohjan päälle.
7. Anna jäätyä väh. 4h. Ota kakku huoneenlämpöön 20 min ennen tarjoilua.

Koristele suklaarouheella ja murustetulla marengilla!