Ricottajuuston samettinen pehmeys sopii erittäin hyvin tomaattien täytteeksi. Täytteeseen voit lisätä esim. papuja tai linssejä, jolloin saat tomaateista ruokaisamman.
Nauti paahdetun ruisleivän kanssa!
TÄYTETYT TOMAATIT 4 kpl
4 tomaattia
Täyte:
100 g ricotta-juustoa
1 valkosipulin kynsi murskattuna
1 tl kuivattua basilikaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
Ripaus sokeria
Ripaus suolaa
1. Huuhtele ja kuivaa tomaatit. Leikkaa tomaateista lakit pois ja koverra sisus lusikalla.
2. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja lusikoi seos tomaattien sisälle.
3. Pilko tomaattien lakit ja ripottele ne tomaattien päälle.
4. Laita paperiset muffinsivuoat silikonimuffinsivuokien sisälle. Laita tomaatit vuokaan. Vaihtoehtoisesti voit paistaa tomaatit myös pienessä uunivuoassa.
5. Paista 200 C, n. 20 min.
Ripottele pinnalle mustapippurirouhetta.
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!