Helppo ja vaivaton vuokaleipä. Tämän leivän valmistamiseen ei tarvitse olla jauhopeukalo. Taikinaa voit maustaa, esim. pähkinöillä tai kuivahedelmillä.
VUOKALEIPÄ
5 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
2 tl suolaa
1 rkl siirappia tai sokeria
2 dl kaurahiutaleita
6-7 dl vehnäjauhoja
1. Sekoita kuivat aineet keskenään.
2. Sekoita reilusti kädenlämpöinen vesi ja siirappia ja kaada kuivien aineiden joukkoon. Anna käydä lämpimässä paikassa liinan alla, kunnes seos kuplii.
3. Lisää seokseen jauhoja puuhaarukalla sekoittaen. Täysin kiinteää taikinan ei tarvitse olla.
4. Kaada taikina voideltuun vuokaan (1 l). Anna kohota vielä 20 min.
5. Paista 225 C, n. 25 min
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!