Käytän ruuanlaitossa aika paljonkin auringonkukansiemeniä ja nyt vasta katsoin tarkemmin ostamani pussin etikettiä. Etiketissä näytti olevan mielenkiintoinen muffinssien ohje, jota päätin kokeilla. Tässä ohjeessa leseet on korvattu kaurahiutaleilla. Ohje on todella helppo ja nopeatekoinen: sekoitat vain ainekset keskenään.
Muffinssien maku on mielenkiintoinen! Niiden kanssa sopii hyvin yhteen niin makea kuin suolainenkin!
AURINGONKUKANSIEMEN-MUFFINSSIT 14 kpl
2 dl kaurahiutaleita
0,5 dl kuorittuja auringonkukansiemeniä (Risetti)
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoa
1 dl sulatettua laktoositonta voita
0,5 dl fariinisokeria
0,5 dl siirappia
1,5 dl laktoositonta maitoa
1 muna
1. Sekoita kuivat ainekset yhdessä kulhossa ja muut aineet toisessa.
2. Lisää kuivat aineet voi-siirappi-fariinisokeri-maito-muna -seokseen ja sekoita nopeasti sekaisin.
3. Täytä muffinssivuoat ja paista 200 C, 15-20 min.
Kuorrute:
1 pkt laktoositonta ruohosipuli -tuorejuustoa
2 rkl laktoositonta crème fraîchea
Ripaus suolaa
Koristeeksi lisäksi tummia viinirypäleitä
Kommentit
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita!